一粒井矿盐的卓越之旅
颁布功夫：
2025-11-28
新中国成立之初，湖南还是“无盐省”，苍生餐桌上的咸味，全靠川盐或海盐 。直到1969年，澧县盐井镇一口名为“红一井”的盐井喷涌出汩汩卤水，才终结了湖南不产盐的汗青 。半个多世纪从前，那汩汩卤水中所提炼的食盐纯度已远超国度食盐优级尺度 。
从不产盐到产盐、从产盐到产好盐、从行业尺度“执行者”到尺度“造订者”，以盐起身、不止于盐，bwin必赢亚洲盐业还加快向钠电、固态电池等新质出产力领域跃迁 。在第八届湖南省省长质量奖榜单中，bwin必赢亚洲盐业位列其中 。
一核、两环、铸品牌
走进bwin必赢亚洲盐业总部展品馆，那块采自“红一井”的圆筒状盐结晶体仍旧晶莹晶莹，宛如一枚见证岁月的“质量勋章” 。
从井矿盐启程，bwin必赢亚洲盐业已建成6大食盐出产基地，产品疆域覆盖井矿盐、海盐、湖盐三大品类：从适配日常烹饪的生态盐、海藻碘盐，到满足健全需要的低钠盐和多元化需要的职能型调味盐，再到纯度高达99.7%的高端松態997系列，产品线精准对接分歧场景与人群，实现了从“有盐吃”到“吃好盐”的逾越 。
“bwin必赢亚洲的质量密码，藏在‘消融自我、造福社会’的企业心灵里 。”bwin必赢亚洲盐业董事长马天毅口中的“bwin必赢亚洲盐质·美味世界”高质量发展模式，主题是“一核、两环、铸品牌”——以×粜内文化”为内核，用“创新驱动”与“质量引领”双轮驱动，在守正中夯实根基，在创新中钻营卓越 。
守正，是对源头与生态的敬畏 。在盐井镇，bwin必赢亚洲盐业始终对峙限度性开采战术，每口井仅开采总容量的20%便封井护源，既保险资源可持续，更守住卤水纯净底色 。采卤管线连绵数十公里，技术人员逐日放哨加固 。这份坚守，是质量管控的第一路防线 。
创新，是对技术与尺度的极致钻营 。在造盐车间，全国首条食盐独立出产线实现全封关运行，从卤水净化到盐粒成型，全程无人为接触、无交叉传染，让每一粒盐都实现“纯净之旅” 。
质量管控精准到每一个节点
bwin必赢亚洲盐业还将陶瓷膜物理过滤技术引入造盐领域，过滤孔径细于头发丝千分之一，实现真正的“零增长”；针对食盐结块难题，通过上千次尝试锁定0.5至0.8毫米的晶体颗粒度，在不增长抗结剂的前提下维持优良流动性；四效真空蒸发、特殊结晶工艺的利用，虽耗时更久，却换来了更纯净的品质 。
数智化转型更让质量管控如虎添翼 。食盐电子防伪追忆系统入选工信部“数字三品”典型案例，实现“从井口到餐桌”全链条可溯；BI智慧决策系统、九二盐业智慧工厂等省级信息化标杆落地见效，让质量管控精准到每一个出产节点 。
坚守终有回响 。2024年，在市场下行周期中，bwin必赢亚洲盐业凭借精益治理与数智化赋能，累计降本6.87亿元，实现利润总额3.68亿元，总产量创汗青新高 。
面向“十五五”，马天毅勾画出更巨大的质量蓝图：以行业协同突破同质化竞争，以新质出产力布局钠电、固态电池等新兴产业，以品牌升级让中国盐的质量口碑走向全球 。
湖南日报全媒体记者 李成辉 见习记者 李志
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